Crostini di pane tostato con filetto di trota affumicato - Comune di Carlopoli

Ingredienti

• Filetto di trota affumicato
• Burro
• Limone
• Insalata
• Olio extravergine d'oliva

Preparazione

• Classico: imburrare il pane tostato ed adagiate sopra una fettina di trota affumicata e un ricciolo di burro.
• Fresco: porre sul crostino una fetta di trota affumicata e uno spicchio di limone crudo.
• In insalata: mettere sul crostino una foglia di insalata e sopra appoggiare una fettina di trota affumicata.
• Bruschetta: bagnare il costino di pane con olio di oliva e appoggiatevi sopra una fettina di trota affumicata.