Penne alla ricotta caprina - Comune di Carlopoli

Ingredienti

• 500 gr di penne
• 500 gr di ricotta caprina fresca
• Sale q. b.

Preparazione

• Mettere la ricotta in una scodella, nel frattempo cuore la pasta e con un pò di acqua della cottura della pasta amalgamare la ricotta nella scodella. Scolare la pasta e unirla alla ricotta. Servire il piatto ben caldo.

Tempo di preparazione

• 30 minuti